Kookboekrecensies


De lijst van nieuw uitgekomen kookboeken lijkt onuitputtelijk. Daarom heb ik een onderverdeling gemaakt van de kookboeken
die de laatste maanden op de markt zijn verschenen.

Op het gebied van gezondheid zien we vegetarisch, vegan, paleo, keto, planten als medicijn, geheel plantaardig,
​in diverse vormen verschijnen.
Sharon gaat lokaal
​Sharon de Miranda

Koken met lokale, seizoensgebonden ingrediënten is duurzaam en gezond en gemakkelijker dan je denkt. Wist je dat bijvoorbeeld saffraan, gember, zoete aardappels en quinoa gewoon in Flevoland worden geteeld? Kies bewust. Weet wat je eet en lees meer over de voedselproducenten die zorgen voor het eten op je bord.

Met deze 85 toprecepten van tv-kok Sharon de Miranda tover je in een handomdraai de meest fantastische maaltijden op tafel, bespaar je voedselkilometers en steun je de lokale producenten.
​
Inclusief:
  • 85 simpele recepten met 100% Nederlandse ingrediënten
  • 35 interviews met lokale voedselproducenten
  • Tips over de lekkerste gerechtencombi's
  • Interessante weetjes over voedingswaarde, gezondheid & eten bewaren
Over de auteur

Sharon de Miranda is geboren in Nederland en deels opgegroeid op Curaçao. Daar volgde ze de koksopleiding waarbij de Zuid-Amerikaanse keuken centraal stond. Ze ronde haar opleiding af in Amsterdam, met het accent op de Franse keuken. Sinds 2015 is ze iedere week te zien in het tv-programma BinnensteBuiten waar ze eenvoudig te bereiden gerechten maakt die betaalbaar zijn voor iedereen.

"Voor ik aan dit boek begon had ik geen idee dat Nederland zo veel te bieden had! En weet je wat zo leuk is? Álle ingrediënten in dit boek zijn lokaal geproduceerd. Er is maar een uitzondering, en dat is zout."

Sharon de Miranda

Sharon gaat lokaal - Recepten en verhalen
Auteur: Sharon de Miranda
Prijs: € 34,99
ISBN 978 90 8989 923 1
​Uitgever: Terra
[ klik op een afbeelding voor grotere weergave ]